Вторник, Декабрь 07, 2021
- Сделай своё тело достойным своего духа

Как сделать протеиновый коктейль дома. 12 рецептов вкусных и полезных коктейлей

Здравствуйте читатели блога! Сегодня мы рассмотрим, как приготовить протеиновый коктейль дома. Это спортивное дополнение к питанию играет не последнюю роль, как в поддержании формы, так и в достижении стройности или атлетической фигуры. Протеиновые напитки можно купить в магазине в виде сухих порошков, а можно приготовить дома. Разберемся, как сделать протеиновый коктейль с пользой и без особого труда.

Что такое

Протеиновый коктейль – это концентрат из белка. А ведь именно он так необходим организму для строительства мышц.

Протеин в этом продукте содержится в наиболее удобной форме – жидкой, поэтому хорошо всасывается и удобен в применении.

Однако врачи рекомендуют считать это блюдо пищевой добавкой, к тому же биологически активной.

Какой бывает

Спортивная индустрия богата на выбор вариантов этой пищевой добавки. Коктейли из протеина содержат его в виде:

  • сывороточный: в основном состоит из альбумина, быстро усваивается;
  • казеиновый: казеин всасывается медленнее, его получают из молока;
  • яичный: из белка яиц, всасывается очень быстро;
  • растительный: из белка сои, гороха, подходит для тех, у кого аллергия на вышеперечисленные варианты, а также считается, что имеет меньшую калорийность.

Такие смеси продаются в виде сухого порошка, который дома можно разводить соком, водой или другим растворителем. Но готовые протеины не всегда оказываются натуральными и могут дорого стоить. Стоит обратить внимание на домашние способы приготовления. Их легко сделать самому.

Почему готовить дома

У домашних коктейлей есть свои плюсы:

  1. Они вкуснее: натуральные продукты обладают привычным для нас вкусом, к тому же можно сочетать продукты по своим пристрастиям.
  2. Гарантия качества: все ингредиенты выбираются лично, а значит тщательно и внимательно.
  3. Натуральное происхождение: можно не опасаться минусов химической промышленности, ведь готовые протеины получают именно так.
  4. Цена: продукты для приготовления часто оказываются нашими постоянными гостями в холодильнике, так что это не вызовет больших растрат.
  5. Всегда свежие коктейли: их готовят перед употреблением, а значит нет риска упустить срок годности.
  6. Большое разнообразие: напитки можно готовить из огромного количества ингредиентов, что позволяет выбрать свой индивидуальный рецепт.

Домашние коктейли можно использовать как для набора массы, так и для похудения.

Почему полезны

Протеиновые смеси нужны для восполнения белка. Для спортсмена требуется около 1-2 г на кг в сутки. В пересчете это значит, что за день надо съесть почти килограмм куриного мяса! Как минимум, это представляется не таким уж вкусным, и под силу далеко не каждому.

Здесь на помощь приходят протеиновые коктейли. Они в удобной форме помогают восполнить белковый баланс.

Домашний вариант также насыщает полезными витаминами, микроэлементами из фруктов и молочных продуктов и клетчаткой.

Из чего готовят

Домашние протеиновые коктейли готовят на основе таких ингредиентов:

  1. Молоко: в нем содержится полезный белок казеин, из которого и делают сухие протеины. В молоке можно найти и много других полезных веществ Лучше использовать продукт умеренной жирности 3,2 процента. Очень важно, чтобы он был свежим.
  2. Творог: еще один доступный вариант молочного производства. Он содержит полезные лакто-бактерии и казеин. Структура творога хорошо подходит для переработки в кишечнике и улучшает его микрофлору.
  3. Йогурт и кефир: кисломолочные и густые напитки являются подходящей «жидкой базой» для приготовления.
  4. Орехи: они насыщают не только ценными белками, но и полиненасыщенными жирными кислотами. В коктейли лучше добавлять миндаль, грецкий орех, фундук, кешью.
  5. Белок яйца: его стоит приобрести в виде концентрата, чтобы не заболеть сальмонеллезом.
  6. Фрукты: можно использовать любые понравившиеся фрукты и ягоды, но чаще всего применяют бананы, клубнику, киви. Они содержат много клетчатки, углеводов и витаминов. А также имеют сочную мякоть, которую удобно смолоть в блендере.
  7. Овсяные хлопья: они отлично подойдут для придания густоты, а также увеличат питательную ценность продукта.
  8. Углеводы: сахар и его заменители сделают коктейль не только полезным, но и вкусным. Активно используют стевию и мед в качестве сахарозаменителей.

Когда все необходимое собрано, можно приступить к приготовлению.

Рецепты коктейлей

Для приготовления вам потребуется блендер, чтобы смешивать и измельчать продукты. Но в некоторых случаях можно обойтись, используя миксер или простой венчик. С ним не стоит взбивать творог, его следует протереть через мелкое сито несколько раз. Также без блендера придется отказаться от орехов. Овсянку в этом случае следует немного залить кипятком и дать набухнуть, а затем протереть через сито или размешать венчиком или вилкой. Но процесс потребует затраты калорий не меньше, чем даст вам готовый коктейль.

Топ лучших способов приготовления

Для приготовления можно использовать рецепты:

  1. Клубничный: 350 мл молока  смешать с 80  г овсянки,  добавить 200 мл яичного белка и 100 г клубники.  Яичный белок можно заменить йогуртом или кефиром.  Такой коктейль обеспечит вас 35  г белка.
  2. С орехами:  300 мл йогурта смешать с 250  миллилитрами   яичного белка,  добавить один банан  и горсть грецких орехов,  в качестве подсластителя использовать ложку меда.
  3. С творогом:  350 мл молока  смешать с 200 г  творога,  добавить 50 г клубники и две столовые ложки меда.  Мёд можно использовать по вкусу.  Такой коктейль обеспечит вас 50 г белка.
  4. Для похудения:  400 мл воды смешать с 200 мл кефира,  добавить 100 г творога и одну чайную ложку меда.  Низкая калорийность этого продукта сочетается с высоким количеством белка.
  5. С овсянкой для снижения массы тела:  400 мл воды смешать с 100 г  творога,  добавить 100 г овсяных хлопьев, 100 г ягод и  одну чайную ложку раствора стевии.
  6. Ягодный  для похудения:  200 миллилитров молока смешать с  200 г творога,  добавить чайную ложку раствора  стевии, 100 г ягод.
  7. Молочный  с протеинами:  200 г нежирной сметаны,  150 мл апельсинового сока,  чайная ложка лимонного сока, 100 г ягод по вкусу,  50 г овсяных хлопьев.
  8. С мороженым для набора веса:  100 г ванильного мороженого,  100 г ягод,  один банан,  100 мл молока.
  9. Классический банановый: 200 г молока, 100 г творога,  один банан.
  10. Фруктовый с мёдом: 100 г творога,  100 г молока,  2 столовых ложки меда,  100 г фруктов.
  11. Шоколадный  на массу:  100 г йогурта,  половина горсти миндаля,  2 столовых ложки какао,  один банан,  100 мл молока, щепотка корицы,  мед по желанию.
  12. Коктейль со шпинатом:  половина банана,  100 г греческого йогурта,  2 чайные ложки ванильного сиропа,  200г шпината.

В указанных рецептах все  ингредиенты следует смешивать в чаше блендера.  Фрукты удобно использовать охлажденными или замороженными.   Блендер следует поставить  минимум на две минуты.  После чего коктейль следует еще раз перемешать.  При недостаточной степени измельчения включить еще на минуту,  но не стоит этим увлекаться. Без блендера стоит исключить орехи, а в остальном рецепты почти не отличаются.

 Как принимать

Приготовленный коктейль следует пить сразу.  Его не стоит запасать впрок, иначе он пропадёт.  Протеин следует употреблять:

  • утром перед завтраком для активизации метаболизма;
  • до и после тренировки;
  • вечером за 2-3 часа до сна или вместо последнего приема пищи.

При приёме напитка следует соблюдать суточную дозу белка.  Переизбыток его в организме создаст сильную нагрузку на внутренние органы.  Среднее количество протеина в 100 граммах указанных рецептов составляет от 30 до 50 г  в зависимости от содержания творога:  он повышает количество белка.

Если есть проблемы со здоровьем,  особенно с почками или желудочно-кишечным трактом,  то следует отнестись к употреблению протеиновых коктейлей очень осторожно.

Перед началом такого спортивного питания рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом и сдать анализы.  Иначе можно не улучшить свою форму, а только навредить ей и своему здоровью.

Протеиновые коктейли можно с успехом приготовить дома.  Для этого подойдут продукты, которые часто находятся у вас под рукой.  Смешивать их стоит в блендере, чтобы получить напиток нужной консистенции.  К применению протеинов следует подойти с осторожностью  и не превышать суточную норму белка для спортсмена.  До встречи в новом блоге! Подписывайтесь на обновления и приглашайте друзей!

В заключении рекомендуем посмотреть видео:

bodyfito .ru
12.08.2020
58
0
Понравилась статья? Поделитесь в соц. сетях:
Похожие статьи:
Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lang: :lol: :-pp